2020 年 7 月 14 日
美味早餐

零廚藝媽媽想買的廚房小幫手~氣炸鍋、氣炸烤箱、水波爐、萬用鍋~你選哪一個?

每天每餐都不知道要煮什麼好?

好像已經不知道菜色要怎麼變化了?

看了好多食譜都不會做?感覺別人都是廚神?

想給家人孩子吃到健康美味食物,但是自己又不知道如何下手?

職業媽媽想給全家一頓晚餐,可是下班後又不想忙的那麼累?

全職媽媽瑣碎事情太多,孩子黏在身旁,無法好好做料理??

不是廚神也沒有料理魂,還是個零廚藝媽嗎??

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我就是那位零廚藝媽媽

雖然讀家政科~也考到中餐丙級證照

但是,因為自己沒有料理魂

嘴巴也不懂得品嘗食物的美味

但是,我還是會想要做出美味料理呀~~

所以老天「恩賜」給我一個愛吃美食的老公和兩位老饕小孩

藉此磨練磨練我的廚藝

既然如此~

我就運用現代科技~推薦幾個零廚藝媽媽也能使用的工具來幫幫忙吧


介紹四大類零廚藝使用後,變身廚神的工具~~

種類品牌機型名稱特色適合族群
氣炸鍋飛利浦HD9642整體品質都是很好的喜歡高品質電器
未來實驗室價格甜,體積小廚房小,口袋不深
上掀式YJ996A第7代好清洗,好放食物習慣使用上掀電器
安晴大容量價格親民想用低價格買容量大一些
松井有氣炸烤箱的多樣配件、上掀式好清洗不知道選氣炸烤箱還是氣炸鍋的
氣炸烤箱萊卡可拆卸清洗不喜歡殘留料理味道
水波爐夏普容量大自己做料理的上班族
忙碌的媽媽
國際體積小,價格甜廚房較小,口袋不深
萬用鍋飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋能保留食物營養想簡單吃到健康食物
飛利浦智慧萬用鍋價格較便宜想輕鬆料理又想甜甜價

一 零廚藝媽媽廚房工具推薦~~~氣炸鍋

先來看看阿湯哥的介紹~

他太瘋狂惹~竟然買了十四台做特集

看完三篇特集~你會找到自己心中的最愛


第一集五台氣炸鍋

飛利浦、品夏、比依、科帥、Arlink


第二集五台氣炸鍋

安晴、Karalla、伊德爾、米姿、比依(小改款)


第三集五台氣炸鍋

未來實驗室、比依(小款式)、Massey、曼尼魔法、AIRHEIM(上掀式)

看完三集15台~你一定頭昏惹

所以,我只挑五台我最想入手的氣炸鍋來分享


大家最熟悉的~飛利浦氣炸鍋

這個不用多說~

因為它品質最好~雖然最貴的說……..

philips氣炸鍋正面
(點選圖片購買)
商品規格內容規格-
■型號:HD9642
■800g 炸籃空間
■適合2大2小家庭份量
■產品尺寸26.6cm(長) x 28.7cm(寬) x 36.5cm(高)
■產地:中國
■全球2年保固
■注意事項 :
※ 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。

飛利浦是大廠牌,對於廚房家電材質比較講究的可以選它。而且他的整體材質都比較好,使用上也比較安心。


心中最便宜~也是我偏愛的品牌~未來實驗室的氣炸鍋

小小的偏心選擇介紹它

是因為我發現他們的團隊在開發新產品都很認真

並且都是平價出售

(題外話~~上次發現他們家的提籃兩用推車也是很棒呦~)

未來實驗室氣炸鍋正面
商品規格. 環繞式均勻加熱
.人性化觸控面板使用更直覺
.一鍵烹飪省去繁瑣過程

氣炸鍋主機x1、炸籃x1、炸桶x1、隔板x1

體積:28*21*21CM(傳統電鍋大小)
容量:2L(適合1~2人共食)
材質:不鏽鋼一體打造
可耐1500度高溫
使用電壓:110V

這台~很適合像我這樣想試水溫的人,不用兩千就可以享受到氣炸的威力,而且它體積很小,收納上更是方便。


上掀式氣炸鍋現貨 YJ996A第7代,空氣炸鍋

會選它是因為它好清洗、機器內部翻炒、有透明視窗

它可以像電子鍋那樣打開~是不是超級方便呀~

上掀式氣炸鍋外觀
(按圖片購買)

臺灣款110V電壓,可攪拌8升大容量。

這一台就是第三集裡面,阿湯哥的新寵AIRHEIM,上掀式的設計真的蠻方便的,而且它還能看到食物料理的過程,讓人使用上更放心(食物不會一下就黑掉)。

另外偷偷告訴大家,Arlink新出了一款上掀式氣炸鍋EC-990,大容量 6.5L 、自動翻炒、使用遠紅外線加熱功能。喜歡的也可以一起參考看看。

商品規格氣炸鍋主機x1、炸籃x1、炸桶x1
附說明書與食譜
型號:YJ-996A
內含:主機、炸籃、炸桶
食物接觸面材質:陶瓷不沾塗層
電壓頻率~220V/50Hz
定額功率~1350w
產品淨重/毛重~5.7kg/6.7kg
操作方式~觸控式

看氣炸鍋看了很久

我最介意的就是它們不是很好清理,而且還要在我的迷你廚房找位置它放置,感覺不久後會被打入冷宮。

不過依然非常吸引我的特色還是~食物的多變性、與便利性

如果有台氣炸鍋~這樣我們的早餐就會有很多變化

所以我還是很想入手~哈哈哈


另外,我找了一篇安晴氣炸鍋的試用心得~提供參考

安晴氣炸鍋粉色

近幾年在名人加持、網路行銷的推波助瀾下,氣炸鍋無疑成了當紅鍋具。無論中餐西餐或是甜點,甚至有陣子很流行的果乾,似乎都能藉由氣炸鍋一盤盤端上桌,但真的如此嗎?抱著疑惑的心情,跟同學借來一台「安晴氣炸鍋 Anqueen AQ-P19 4L 1400W」試試是否如傳說中神奇。

安晴在價格部分算是相當親民,約落在2990元左右,體積跟旋風烤箱比起來也相對輕巧。不過一把機器拿出箱子就聞到濃濃的機器味,讓我有點遲疑。因為借來時同學已使用過幾次,理論上應該不會有這麼重的味道。不過既然都借來了,還是試試吧。

當天我準備了魚丸、甜不辣、地瓜、紅蘿蔔、餛飩、蔥抓餅,總而言之就是冰箱裡看起來能玩的食材都拿出來玩一遍。幸好實際操作時機器味就消失了,氣炸出來的食物也沒有怪味。

第一輪食物試下來只有甜不辣好吃,其他可能因為溫度時間沒抓好口感都不出色。隔幾天我備了材料挑戰司康,按照社團中分享的時間跟溫度氣炸,成果十分令人滿意。這兩次操作都沒有什麼油煙,內鍋在清洗上也十分簡易,只需用洗碗精跟軟布清洗就很乾淨。

試用幾天後我覺得如果你有下列需求:

1、希望能將食物做出類似「炸」的口感。

2、喜歡吃炸物又不想吃進太多油脂。

3、想要動不動就烤全雞

4、想買烤箱又覺得太占位置

試用幾天後,我覺得我的需求比較適合旋風烤箱而非氣炸鍋。因為我比較偏好製作餅乾、司康這類甜點,但氣炸鍋容量雖深,但面積不大,以司康來說一次只能烤3-4個,實在費時。不過我看許多媽媽在社團大讚氣炸鍋烤蛋糕很方便,不用另外準備模具,提供給大家參考看看。

二 零廚藝媽媽廚房工具推薦~~~氣炸烤箱

阿湯哥的介紹

說真的~我自己很不喜歡洗爐子的內部

這幾台氣炸烤箱~如果真的要選

我只會選好清潔的萊卡

萊卡氣炸烤箱正面外觀
款式電子式M型管檯面式
類型110V家用型主體
內槽材質鍍鋅合金
容量11-20L
功能烘烤發酵旋風氣炸
效能1401W~1500W
保固期2年保固期
產地中國
商品規格電壓:100-120V/60Hz
功率:1500W
標準配件:防濺油網、烘烤網兩入、低油盤、烤雞轉軸、防燙手柄

看完氣炸烤箱的霸氣

就會發現它的料理空間比氣炸鍋的大

但是價格跟水波爐比卻是很親民


來看看氣炸鍋和氣炸烤箱應該怎麼選

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說完氣炸烤箱和氣炸鍋這個氣炸系列以後,如果你還是在氣炸烤箱的多樣配件,與氣炸鍋體積小好清洗之間掙扎,難以抉擇,那你可以參考外觀比較不美的~松井10L智能熱旋空氣炸鍋SG-1000DT

松井氣炸鍋有許多配件可以任意更換

我想這款以後一定很搶手,希望能有更多品牌做出類似產品,提供大家有更多選擇。

三 零廚藝媽媽廚房工具推薦~~~水波爐

這又是啥東東~維基百科一下

這種產品使用高於300過熱水蒸氣加熱食物,在水波爐上市前,過熱水蒸氣技術僅用在工業與特殊的商業廚具。

夏普成功開發使用家用電源的裝置,使其成為家電產品。

所以也有人叫它~水蒸氣烘烤微波爐,這種加熱方式能有效地保留食物的水分,不會一下就烤的或是微波的乾乾焦焦。

我呢~是看了這個影片

發現~原來水波爐可以同時處理這麼多料理

請點~看她做菜好療癒

是不是感覺超級方便


介紹一下夏普的水波爐

讓影片來說明什麼是水波爐

夏普水波爐正面
(欲購買請點選圖片)
使用方式烤物燒烤水煮蒸煮微波
類型觸控式家用型
容量21-30L
功能燉煮蒸燒烤蒸氣溫度感測解凍
效能801W~1000W
商品規格■容積: 30L
■額定電壓頻率: AC 110V~60HZ
■微波輸出: 800W變頻/4段火力
■烤箱溫度調節: 發酵(30、35、40、45℃) 100?250℃
■感應器: 紅外線感應器、?度感應
■尺寸: W50×D43×H42CM
■庫內尺寸: W40×D31.1×H24CM
■附屬品: 烤盤*2/調理網*2/使用說明書及料理書
■重量: 約23KG

官方也有很多如何同時料理多樣菜的教學影片能參考喔

有了這台夏普的水波爐,下班後要自己做美味晚餐,或是整天和孩子黏在一起,沒有多餘精力忙料理的你,就能更加省時省力的做出一桌營養餐了~~


另外一台比較小的

價格也比較甜

國際牌Panasonic27L蒸氣烘烤微波爐/烤箱NN-BS603

國際蒸氣烘烤微波爐正面
(欲購買請按圖片)
使用方式中溫高溫香煎烤物油炸燉滷燒烤煎炒蒸煮微波
類型旋鈕式
容量21-30L
功能燉煮蒸燒烤油炸煎紅外線感測溫度感測內建食譜脫臭爐內清潔解凍
效能1001W~1200W
保固期1年保固期

官方有料理的教學影片喔


水波爐嚇到我的地方

除了價格之外~就是它的體積與重量

不過~它可以同時做這麼多道料理

大小當然就比較可觀

如果我要入手~我要先買一個穩固的櫃子~哈哈哈

四 零廚藝媽媽廚房工具推薦~~~萬用鍋

來推兩台都是飛利浦的

換理科太太來介紹~看影片

在理科太太做完實驗以後,證實它真的能保留食物的營養,我真的要立馬買一台回家了~~

【飛利浦 PHILIPS】雙重脈衝智慧萬用鍋(HD2195)

飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋正面
(請按圖購買)
類型微電腦電子鍋
容量7~10人份
類型壓力IH電子鍋
容量7~10人份
商品規格產品特色-
■設計規格
.機身材料: 不鏽鋼
.產品重量: 淨重8.3公斤; 毛重10.15公斤
.產品尺寸 (寬*深*高): 33.5cm x 28.5cm x 28.5cm
.彩盒尺寸 (寬*深*高): 44.5cm x 35.8cm x 35.8cm
.產品顏色:尊爵金(機身) + 時尚黑 (上蓋)
■附件
.內鍋+蒸架+湯飯勺+量杯+食譜
.食品級不鏽鋼保溫內蓋及密封圈(另加贈一組)
■技術規格
.電壓: 110 V
.頻率: 60 赫茲
.額定功率: 1250 瓦
.電線長度: 1 米
.內鍋容量: 5 L

■產品重量: 淨重2.3公斤; 毛重: 2.8公斤
■產品尺寸 (寬*深*高): 33.5mm x 36.9mm x 6.3mm
■彩盒尺寸 (寬*深*高): 35.7mm x 42.5mm x 10.2mm
■產品顏色: 香檳金
■電壓: 110 V
■頻率: 60 Hz
■瓦數: 1500 W

【Philips 飛利浦】智慧萬用鍋 HD2133

原來萬用鍋也可以做照燒雞腿耶~~

看到有人出門旅行直接帶一台萬用鍋同行,隨時隨地可以購買當地食材,然後自己料理出不同的美味,真是好奇他們的料理魂~~怎能如此燃燒呀~~~

飛利浦智慧萬用鍋正面
(點選圖片購買)
商品規格飛利浦 PHILIPS】智慧萬用鍋 (HD2133)
■控制面板顏色:黑色
■顏色:銀色
■尺寸:314x368x315 mm
■主體材質:不鏽鋼
■ 重量(含包裝):6.02 kg
■ 容量:5 公升 / 杯
■ 電線長度:1.0 m
■ 電壓:110 V
■ 頻率:60 Hz
■配件:飯勺x1
■保固:全球保固2年

上面兩台都是飛利浦的萬用鍋,上面那一台是旗艦版,可以保留食物的營養,體積上也比較小,蓋子是上掀式的,下面這一台是入門款,蓋子是整個轉開拿起的喔~~

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看了這麼多~你還想當個零廚藝媽媽嗎?還想繼續花一整天的時間做料理嗎?

還要每次炸物就有一堆油讓你不知如何處理嗎?

不要再忍受這些惹~~~

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來台氣炸鍋~平價與體積最小

來台氣炸烤箱~適合想做大量氣炸物的人

來台水波爐~喜歡料理但是沒時間的人

來台萬用鍋~可以煮出更健康的食物~吸引營養派媽媽

我自己現階段是最想來一台未來實驗室的氣炸鍋飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋

等到廚房變大,能加裝一個堅固的櫃子,我就要入手夏普的水波爐了~~

希望你也能找出自己的最愛~~~

祝福你~~越吃越快樂

rusian ye

我是rusian,一個正在開始享受個人生活的媽媽,喜歡小孩和甜食,還有用兩條腿努力逛街~ 出生在桃園,在新竹成長,現居桃園~ 享受家庭生活之前,我在托嬰中心,幼兒園,特教機構,家庭托育當中,都是擔任一個照顧者的角色~ 2019年開始,開啟我的斜槓新生活~ 身為天主教的年輕人,也花了一些時間在教會團體~ 不過平時最愛的還是上瑜珈課,能身心舒暢呀~

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